يفضل العديد من الأشخاص تناول شوربة العدس خاصة في فصل الشتاء، لما لها من فوائد عظيمة للجسم.
فوائد شبورة العدس
وتعمل شبورة العدس على تدفئة الجسم وزيادة الطاقة، لذا نقدم لكم أسهل الطرق لعمل شوربة العدس.
وتختلف وطريقة تحضير شبورة العدس من شخص لآخر فيكتفي البعض عمل الشوربة دون إضافات في حين يفضل الآخر إضافة الشعرية لها.
طريقة عمل شوربة العدس
لكل طريقة لابد أن يكون لها مكون رئيس وطبقنا اليوم من اسمه سيكون العدس هو المكون الرئيسي، وفيما يلي نكمل لكم مكونات شوربة العدس.
ـ كيلو عدس أصفر
ـ ماء
ـ 2 طماطم
ـ جزر
ـ فصوص ثوم
3 فصوص حبهان
ـ زبدة أو زيت
ـ ملح وفلفل اسود وكمون وشطة (حسب الرغبة)
طريقة عمل شوربة العدس المصري
الخطوة الأولي: لعمل شوربة العدسة بالطريقة المصرية، قومي بسلق العدس الأصفر وذلك بعد غسله جيداً على نار متوسطة واتركيه يغلي لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم يضاف للعدس الطماطم والجزر والثوم وثمرة المهروس.
الخطوة الثانية: اطفئ النار واتركي العدس يبرد، ثم ضعي المكونات في الخلاط الكهربائي، وقوميه بضربه جيداً.
الخطوة الثالثة: ضعيه على النار مرة أخري للتسخين.
الخطوة الأخيرة: قومي بتقديم شوربة العدس مع الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة.
