فوائد اليانسون يعتبر اليانسون (الاسم العلمي: Pimpinella anisum) من أقدم النباتات الغذائية والطبية، وهو نبات عشبي بذوره صغيرة ولونه أخضر، وهناك عدّة أسماء لليانسون، ويُعرف في المغرب باسم حبّة حلاوة، وهو من بين أهمّ التوابل والبهارات التي تُستعمل في صناعة الأطعمة والحلويات وذلك راجع لطعمه العطري المميز، وتُستخدم بذور اليانسون وزيته في العديد من التركيبات الشعبية والعلاجية، وذلك بفضل محتواه الغني بالفيتامينات والمعادن والزيوت العطرية، كما أنّ له استخدامات واسعة في صناعة الأدوية ومستحضرات التجميل كالصابون، والعطور، والكريمات، ويتميز اليانسون برائحته المُنعشة والعطرة.
فوائد اليانسون للبشرة والشعر
- يُعتبر زيت اليانسون من أهمّ مستحضرات العناية بالبشرة الدهنيّة.
- له فعالية في القضاء على العديد من أنواع البكتيريا والفطريات التي تُصيب الجلد.
- يزيل البقع الداكنة من البشرة ويُعالج حب الشباب ويجعل البشرة ناعمة ونضرة.
- يحتوي زيت اليانسون على عناصر مطهرة ومضادة للميكروبات والتي تحمي الشعر من التهابات فروة الرأس.
- يساعد في القضاء على الحشرات التي تصيب الشعر كالقمل وغيره.
- يُعالج الجرب والصدفية.
- يعمل اليانسون على تقوية الشعر ونموّه من جديد،
فوائد اليانسون
يعمل اليانسون على تعزيز كفاءة الجهاز الهضمي وذلك بتسهيل عملية الهضم وطرد غازات البطن والقضاء على الإمساك والإسهال، ويُخفّف من آلام القولون العصبي.
- يقوي الجهاز التنفسي وذلك بتخفيف الاحتقان وعلاج التهابات الشُعب الهوائية ونزلات البرد والسعال وسيلان الأنف.
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية.
- مضاد لاتهابات المفاصل وآلام الروماتيزم.
- أظهرت بعض الدراسات أنّ اليانسون يُخفّف نوبات الصرع ويُقلّل من تكرارها.
- يستخدم لزيادة إدرار الحليب لدى الأم المرضعة وكذلك لتسهيل عملية الولادة لدى الحامل.
- يساعد على التخفيف من آلام الدورة الشهرية.
- له خصائص مهدئة للأعصاب ومزيلة للتوتر والقلق والإجهاد واضطرابات النوم، كما أنه محفز للشهية.
في الختام يحتوي اليانسون على العديد من المعادن كالمغنيسيوم، والكالسيوم، والمنغنيز، والزنك، والنحاس، والحديد، والفوسفور، وفيتامين أ، وفيتامين ج، كما يحتوي على زيوت عطرية ومجموعة من البروتينات والألياف ومضادات الأكسدة ونسبة من الكربوهيدرات والأحماض الدهنية.
